Cách chọn mua thịt gia cầm

Khi chọn mua thịt gia cầm làm sẵn (gà, vịt, ngan) bạn có biết làm thế nào để không mua nhầm phải gia cầm bị bệnh, bị bơm nước không?

Mình xin mách nhỏ bạn cách sau:

Thịt gia cầm làm sẵn tươi ngon có mầu trắng, vàng nhạt, con vật khỏe mạnh thì có bắp thịt rắn chắc mầu sáng, mỡ có mầu trắng hoặc vàng tươi, không có mùi xú uế.

Thịt gia cầm bị bệnh thì da thịt có mầu thâm đen hoặc đỏ tía, bắp thịt nhão, có mầu tím đen, mỡ có mầu đỏ ối, đỏ nhớt hoặc xanh vàng. Da của nó có những cục máu nổi lên lốm đốm hay vàng khè, phát mùi xú uế.

Gia cầm bị bơm nước trông mòng mọng, nước tịch tụ nhiều nhất ở khu vực hai bên đùi.